طريقة استخدام العصفر
طريقة استخدام العصفر، يُزرع العصفر المعروف أيضًا باسم الزعفران المحلي الكركم، في أكثر من 60 دولة حول العالم، ولكنه موطنه الأصلي إفريقيا وأجزاء من الهند، يستخدم العصفر المجفف أو الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي كتوابل بالإضافة إلى الزيت المستخرج في الطبخ وصنع السمن، الان من خلال مقالنا سوف نتعرف طريقة استخدام العصفر.
هناك العديد من الطرق لاستخدام العصفر، فيمكن استخدامه كورقة، وكزيت، وكزهرة، وكتوابل، وكدواء العناية بالبشرة، في هذه المقالة، سنناقش بعض هذه الأفكار.
العصفر
الجرجوم أو العصفر أو بالإنجليزية Safflower والاسم العلمي Carthamus tinctorius، تمت زراعة نبات العصفر منذ القدم لأنه كان يستخدم في صبغ الأقمشة، بالإضافة إلى استخدامه كملون غذائي في الطعام. وهناك نوعين من زيت العصفر، الأول، على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، مثل: حمض اللينوليك، والآخر يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، مثل: حمض الأوليك.
اقرأ المزيد: تنتج بعض النباتات الثمار مثل التفاح
طريقة استخدام العصفر
زيت العصفر علاج طبيعي رائع لحب الشباب، ما عليك سوى وضع كمية قليلة من الزيت على المنطقة المصابة وتدليكها لبضع دقائق، اتركيه لمدة ساعة على الأقل قبل شطفه بالماء الدافئ، يمكنك القيام بذلك مرة أو مرتين يوميًا حسب الحاجة.
طريقة استخدام العصفر للاطفال
يمكن استخدام نبات العصفر لعلاج نزلات البرد لدى الأطفال بعدة طرق، الطريقة الأكثر شيوعًا هي صنع الشاي بغلي الزهور وإضافة العسل، يمكن تناول هذا عدة مرات في اليوم للمساعدة في تخفيف الاحتقان وتسكين التهاب الحلق، يمكن أيضًا وضع المرهم المصنوع من زيت العصفر على الصدر والظهر للمساعدة في تخفيف الاحتقان وتخفيف آلام العضلات.
هل العصفر يزيل الخوف؟
من الطيور يمكن استخدام زيت العصفر لإبعاد الطيور، للزيت رائحة قوية تمنع الطيور من دخول المنطقة، للاستخدام ما عليك سوى وضع الزيت على قطعة قماش أو قطعة من الورق ووضعها في المنطقة التي لا تريد أن تذهب إليها الطيور.
طريقة استخدام العصفر للتنحيف
زيت العصفر طريقة من طرق فقدان الوزن الطبيعية والصحية، حيث يساعد محتوى حمض اللينوليك العالي في زيت العصفر على تقليل دهون الجسم، فقد أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يستهلكون زيت العصفر بشكل منتظم لديهم دهون أقل في الجسم من أولئك الذين لا يستهلكونه، ومن المعروف أيضًا أن زيت العصفر يساعد في تحسين التمثيل الغذائي وتقليل الشهية وبالتالي تقليل معدل أكل الوجبات اليومية الثلاثة خاصة أكل الليل.
وطريقة استخدام العصفر في خسارة الوزن تكون عن طريق وضع الماء على النار حتى الغليان، ومن ثم تضاف أزهار العصفر إلى الماء المغلي، ومن ثم تترك حتى تختمر لمدة نصف ساعة، ويحرك مشروب العصفر قبل تناوله ويشرب لمدة ثلاثة مرات في اليوم.
اقرأ المزيد: ما الحيوان الذي يتغذى على النباتات فقط
طريقة استخدام العصفر للقولون
منظف زيت العصفر هو ملين طبيعي يمكن استخدامه لتطهير القولون، وهو غني بحمض اللينوليك الذي يساعد على تليين البراز وتسهيل مروره، لاستخدام زيت العصفر لتطهير القولون، اخلطي 1-2 ملاعق كبيرة مع 8 أونصات من الماء أو العصير واشربه مرة أو مرتين يوميًا، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من العسل لتحلية الخليط.
اقرأ المزيد: من وين اشتري سيارة ايسكريم ؟.. وماهي شروط البلدية؟
طريقة استخدام العصفر للشعر
زيت العصفر هو زيت طبيعي يمكن استخدامه للمساعدة في تحسين صحة شعرك، لاستخدام زيت العصفر للشعر ما عليك سوى تدليك فروة رأسك وشعرك بكمية صغيرة من الزيت، يمكنك ترك الزيت على شعرك لعدة ساعات أو طوال الليل قبل غسله بالشامبو.
طريقة استخدام العصفر مع القهوة
العصفر نبات ينتج زيتًا أحمر يستخدم غالبًا في الطهي، القهوة مشروب مصنوع من حبوب البن، يمكن استخدام زيت العصفر لصنع القهوة، ويمكنك البحث عن طريقة عمل القهوه بالعصفر وذلك لتتمكن من الاستفادة من جمع هاذين العنصرين معاً.
الجدير ذكره أن الكثير من علماء الطب البديل ينصحون الاعتماد على العصفر وذلك بإضافته على لمشروب القهوة وتناوله، حيث أن له دور كبير في التخلص من التوتر وتهدئة الأعصاب والتخلص أيضاً من الخوف الذي قد يصيب الإنسان جراء تعرضه لأزمة من الأزمات.
طريقة استخدام العصفر للبشرة
العصفر نبات سنوي في عائلة Asteraceae، يصل طول النبات إلى حوالي مترين مع أزهار صفراء أو برتقالية أو حمراء، يستخدم العصفر لعدة قرون في الطب التقليدي وكصبغة طبيعية.
يحتوي زيت بذور العصفر على نسبة عالية من حمض اللينوليك، والذي يُعرف بأنه مفيد للبشرة، عند استخدامه موضعيًا يمكن أن يساعد زيت العصفر على ترطيب البشرة وحمايتها، يمكن استخدامه أيضًا للمساعدة في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما.
طريقة استخدام العصفر للشرب
غالبًا ما يستخدم زيت العصفر كزيت للطبخ حيث يحتوي على نقطة دخان عالية، يمكن استخدامه أيضًا كصلصة للسلطة أو إضافته إلى العصائر لتغذية إضافية.
لاستخدام العصفر للشرب ما عليك سوى إضافة بضع قطرات إلى الماء أو العصير، سيساعد ذلك على تخفيف الشراب وجعله أكثر قبولا.
اقرأ المزيد: اقرب مطعم من موقعي
طريقة استخدام العصفر للقلق
العصفر علاج طبيعي فعال للقلق أفضل طريقة لاستخدامه هي مزجه مع البابونج والليمون، هذا المزيج من الأعشاب له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ويساعد على تخفيف القلق، لعمل شاي انقع ملعقة صغيرة من كل عشب في كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، اشرب كوبين أو ثلاثة أكواب يوميًا حسب الحاجة.
طريقة العصفر جابر القحطاني
يستخدم العصفر بعدة طرق، وهذه هي الأكثر شيوعًا:
- بديل الزعفران: يمكن استخدامه كتوابل أو بهار، ولا بد من وجوده في مطبخك لإضافة نكهة رائعة إلى طبخك، فهو يعتبر بديلاً عن الزعفران بسبب لونه.
- تلوين الطعام: يعطي العصفر لأطباقك لونًا أصفر ساطعًا، مما يمنعك من استخدام ألوان طعام اصطناعية مجهولة المنشأ.
- المشروبات الساخنة: ينقع العصفر في الماء الساخن أو يغلي على النار للحصول على مشروب ساخن ولذيذ ومفيد.
- زيت الشعر: يمكنك وضع زيت العصفر على شعرك المغسول، وتدليك فروة رأسك جيداً، وتركه لمدة ساعة أو أكثر، ثم غسله بالشامبو الطبي.
- زيت التدليك: زيت العصفر خفيف الوزن وغير دهني ويمكن تطبيقه مباشرة على الجلد كزيت للتدليك.
- طعام الطيور: استخدم بذور العصفر كغذاء للطيور.
هل شرب العصفر يوميا مضر؟
في معظم الأحيان يعتبر العصفر آمنًا تقريبًا، ولكن في بعض الحالات، يجب اتخاذ الاحتياطات لتجنب احتمال تلف العصفر مثل:
- من الأفضل تجنب العصفر أثناء الحمل لأن احتمالية تقلصات الرحم تزيد من خطر الإجهاض.
- بسبب عدم وجود أدلة كافية على سلامة العصفر عند الأطفال الذين يرضعون من الثدي أو مدى تأثيره على حليب الأم للأمهات المرضعات، فمن الأفضل تجنب استهلاك العصفر أثناء الرضاعة الطبيعي.
- يؤدي تناول العصفر إلى إبطاء عملية تخثر الدم مما قد يسبب العديد من المشاكل الصحية والمخاطر لمجموعة من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النزيف.
- قد يسبب العصفر ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس، لذا تحقق منه قبل تناوله.
- يمكن أن يؤدي تناول زيت العصفر إلى زيادة مستويات السكر في الدم، مما قد يؤثر سلبًا على مرضى السكري لأنه يمكن أن يتفاعل مع الأدوية ويقلل من فعاليتها.
- قد يزيد تناول العصفر من خطر زيادة النزيف بعد الجراحة، لذلك من الأفضل التوقف عن تناول العصفر قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
اقرأ المزيد: الكورنيش الجديد الواجهة البحرية جدة
التحذيرات الخاصة بالعصفر
يعتبر زيت بذور العصفر آمنًا لمعظم الناس لتناوله عن طريق الفم. يعتبر مستحلب زيت العصفر آمنًا أيضًا عن طريق الفم أو عن طريق الحقن إذا تم إعطاؤه من قبل الطبيب. تشمل الاحتياطات والتحذيرات الخاصة ما يلي:
- الأطفال: مستحلب العصفر الوريدي آمن طالما يتم إعطاؤه للأطفال من قبل الطبيب.
- الحمل والرضاعة: يعتبر زيت العصفر آمنًا جدًا أثناء الحمل، ولكن يجب على النساء الحوامل عدم تناوله أثناء الحمل لأنه قد لا يكون آمنًا لأنه قد يسبب تقلصات الرحم ويؤدي إلى الإجهاض.
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة من العصفر إلى تلف الطحال ووظائفه.
في نهاية هذا المقال، تعرفنا على طريقة استخدام العصفر بطرق مختلفة، بصرف النظر عن قيمته الغذائية وأهميته الطبية والغذائية، فقد خلصنا إلى أنه من المهم تضمينه في النظام الغذائي بنسب معتدلة.
